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Im Berchtesgadener Land liegt ein ganz besonderer Ort:
der Hofladen des Hohenfried e.V. in Bayerisch Gmain

Im Berchtesgadener Land liegt ein ganz besonderer Ort: der Hofladen des Hohenfried e.V. in Bayerisch Gmain. Hier, wo die Luft noch rein und klar ist und man Natürlichkeit lebt, hat sich ein inklusiver Betrieb entwickelt, der seinesgleichen sucht.

Bayerisch Gmain – Der Hofladen des Hohenfried e.V. in Bayerisch Gmain ist ein ganz besonderer Ort. Der inklusive Betrieb beschäftigt Menschen mit und ohne Behinderung, die gemeinsam hochwertige Produkte aus der Region herstellen und verkaufen. Ziel ist es, einen Ort der Begegnung zu schaffen, an dem jeder Mensch seinen Platz findet und eine inklusive Zukunft gestaltet werden kann. Das Vollsortiment des Hofladens umfasst eine Vielzahl an Produkten – aus eigener Herstellung sowie von regionalen Kooperationspartnern.

Besonders im Fokus stehen die Hohenfrieder Genussfreuden – frische und liebevoll hergestellte Brotaufstriche. Diese werden in der demeter-zertifizierten Werkstatt der Einrichtung hergestellt. Von der Idee bis zum fertigen Produkt wird mit viel Hingabe gearbeitet, um einen unvergleichlichen Geschmack zu bieten.

Die Rezepte für die Aufstriche werden speziell für anspruchsvolle Gaumen kreiert, wobei vor allem Zutaten aus der Region verwendet werden. Die sorgfältig ausgewählten Rohstoffe sind biologisch angebaut und von hoher Qualität. Durch die schonende und nachhaltige Verarbeitung bleiben Nährstoffe und Vitamine im Produkt erhalten und stärken die Vitalität .Vielfältig und abwechslungsreich präsentieren sich die 10 süßen oder herzhaften Brotaufstriche.

Auch das exklusiv für Hohenfried produzierte Brot und andere Backwaren sind einzigartig. In 100% Handarbeit aus besten regionalen Bio-Zutaten hergestellt, bleibt das Gebäck lange frisch. Jeder Teig wird dabei sieben Mal durchgewalkt.

Saisonales Gemüse, Obst und Kräuter stammen aus der eigenen demeter zertifizierten Gärtnerei und die frischen Eier kommen von den freilaufenden Hühnern aus der eigenen Landwirtschaft.

Ganz nach dem Motto „Wissen, wo‘s herkommt“.

Der Hofladen von Hohenfried bietet einer Vielzahl von Bewohnern die Chance direkte Erfahrungen nahe am ersten Arbeitsmarkt zu sammeln – die Vorstufe für Menschen mit Assistenzbedarf in Richtung Ausbildung für den freien Arbeitsmarkt.

Wer die besonderen Produkte des Hofladens probieren möchte, hat dazu von Montag bis Freitag von 8:30 bis 18:30 Uhr und samstags von 8:00 bis 13:00 Uhr Gelegenheit. Der Hofladen befindet sich in der Hohenfriedstraße 14 in 83457 Bayerisch Gmain. Weitere Informationen gibt es telefonisch unter 08651 7001 231